三橋の森 LETTER 三橋の森スタッフが、日々の出来ごとをお知らせいたします。

スタッフ紹介 ウエディングプランナー 諏訪さゆり

諏訪さゆり
 
 
ラ・クラリエールではどのようなお仕事を担当しているのでしょうか?

ウエディングプランナーとして、初めの会場見学のご案内から結婚式当日のサポートまで、結婚式を挙げるおふたりを全面的にサポートしています。

ラ・クラリエールでは、基本的に見学のご案内を担当した者が、結婚式当日まで担当させていただきます。初めのご案内はわずか3時間弱ですが、その中でおふたりの人生のストーリーを伺い、さまざまな提案をさせていただきます。ラ・クラリエールの会場を気に入っていただけたときはもちろんですが、「当日までの担当をぜひお願いします!」とお言葉をいただいたときは、本当にうれしかったですね。

ご見学に来られる段階では、式を挙げること自体悩まれている方や、結婚式に対して不安を持っている方もいらっしゃいます。そのようなお客様にも、結婚式を具体的に想像していただけるようにお話ししたり、心の中にある不安を言葉にできるようなサポートをしたり、おふたりにとって一番いい決断ができるようにしています。
 
 
ウエディングプランナーになったきっかけは?

私は、元々接客業が好きで、このラ・クラリエールも結婚式場としてではなく、保育園やレストランもある複合施設の一部として興味を持ちました。挙式当日にお料理を提供したり、外回りのご案内をしたり、サービス担当として働いていました。

サービスでの経験を経て、自分の中でまだまだ成長したいという想いが明確になり、ウエディングプランナーを志しました。サービス担当は、当日招待されたゲストの方を中心に接客をする仕事ですが、プランナーは新郎新婦様と半年以上ごいっしょします。立場が変わることで、以前とは違った目線で結婚式に携わることができました。
 
 
ウエディングプランナーとして担当した中で、印象に残っている結婚式を教えてください。

ガーデン挙式をご希望の方だったのですが、「ガーデンでワンちゃんと挙式を挙げたい!」「出会ったきっかけのグッズをパーティーに取り入れたい!」「ドレスコードを設けたい!」「親族様は挙式のみ参加、披露宴はご友人中心で過ごしたい!」など、通常とは異なるご要望がいくつかありました。

どうしたらおふたりの想いを形にできるかなと考え、「通常のコース料理を崩し、前半はビュッフェスタイルにしてみよう」「おふたりの大切なワンちゃんに結婚の承認役になってもらおう」「おふたりの出会いのきっかけをプランナー・カメラマンもドレスコードに取り入れておふたりを驚かせよう!」と計画をしました。
私自身もおふたりのパーティーに参加させてもらっているような感覚で、とてもアットホームな新しいスタイルの結婚式となりました。
今までコース料理を崩したことが一度もなかったので、これはかなりチャレンジでしたね。

私個人も動物は大好きなので、動物といっしょにお式を挙げたい方は、ぜひご相談いただきたいです!
ワンちゃんのほか、アルパカがお庭に登場する式も担当しました。アルパカのお式は、指輪交換のタイミングで、首にリングをつけたアルパカがガーデンに登場して、ゲストの皆様も驚いていました。その結婚式も、かなり印象に残っていますね。

 
 
ウエディングプランナーとして大事にしていることは何ですか?

1つは、おふたりのストーリーを伺って、理想の結婚式を具体的に提案していくということです。
あとは純粋に、「人の幸せのお手伝いをしたい」という気持ちですね。すべてはそこから始まると思います。

私は学生時代に飲食店でアルバイトをしていたのですが、シェフとお客様のあいだに立って、料理人の想いを届けるサービス業が大好きでした。人と人をつないで、幸せな時間を作る仕事ですね。ウエディングプランナーも、おふたりの想いをシェフや各スタッフに届けて、そして当日はおふたりの想い描いた空間を、ご招待されたゲストの方へさまざまな形にしてお届けする仕事です。
たいへんなときもありますが、おふたりの理想どおりの結婚式をいっしょに実現したいという気持ちがあるからこそ、やりがいを感じられるのだと思います。

 
 
ラ・クラリエールでの結婚式を考えている方にメッセージをお願いします。

ラ・クラリエールはとても自由度が高く、おふたりがやりたいことを実現できるようにサポートができる式場です。先ほどもお客様のご要望に合わせてコース料理を崩してご提供したという例をご紹介しましたが、そういった新しいスタイルには、私自身どんどん挑戦したいと思っています。「今までの結婚式の枠にとらわれない結婚式がしたい、でも難しそう…」と思っている方には、ぜひラ・クラリエールにお越しいただきたいです。
そして、ラ・クラリエールは結婚式だけでなく、レストランやカフェ・保育園や七五三など、何度でも帰ってこられる場所でもございます。いつでも帰ってこられる、ホッとする場所、そんなお家のような場所になると思います。ラ・クラリエールが皆様のもうひとつのHOMEとなれる日を、私も心よりお待ちしております。

 

ラ・クラリエールで結婚式をご検討の方
ブライダルフェアへ(無料)

 

 

ウエディングプランナー 諏訪さゆりウエディングプランナー 須永友香
料理長 北井 薫パティシエ 斉藤亜美フローリスト 山本恭子スタイリスト 野原冴香

 

2017年10月31日(火) | スタッフ紹介

Barn & Forest 148

三橋の森レターをご覧の皆さま こんにちは

日中はかなり暖かく半袖でも過ごせそうな日々ですが
皆さまはいかがお過ごしでしょうか??

クラリエールの桜の木はこの1週間で
ピンク色から新緑のグリーンに色を変えました

さて 本日はクラリエールのグループ店
千葉県流山市にOPENします
『Barn & Forest 148』をご紹介します☆

先日クラリエールのスタッフ一同で
OPEN前に一足お先に見学へ行ってきました♪


こだわりの家具に囲まれた空間で過ごす
結婚式が実現出来 結婚式では珍しい
カリフォルニアスタイルのお料理も楽しめます

今週の日曜日から148cafeがOPENします!
cafeにはピザ窯があり焼きたてピザは絶品☆

大宮からも電車で1本の距離ですので
気になる方は是非お問い合わせくださいませ

2017年4月20日(木) | スタッフ紹介 , 三橋の森LETTER

『HATSUNEYA』ってご存知ですか?

三橋の森レターをご覧のみなさま こんにちは

今年の夏は雨が降らないね・・・ゲリラ豪雨が懐かしいね・・・
なんて数日前にお客様とお話をした翌日から雨が降るようになり
なんだか不思議な気分です・・・

結婚式の日には何とか晴れてほしいものです・・・

さて 本日は皆さまに『HATSUNEYA』をご紹介します☆

HATSUNEYA 初音屋~はつねや~

まだご存知ない方の方が多いでしょうか・・・

実はクラリエールのグループ店が川越にオープンすることになりました☆

歴史を伝える街 小江戸・川越に明治元年創業の老舗割烹料亭が
ウエディングスペースとしてこの春生まれ変わります!

クラリの雰囲気とは全く対照的なコンセプト!
歴史的建築と庭園風景をいかしたオリエンタルモダンスタイルです☆

『和の雰囲気も気になるなぁ~』という方は 是非 お問合せ下さいませ
(HPのトップページ下をクリックしてくださいね♪)

Sakura Wedding

三橋の森レターをご覧のみなさま こんにちは!

先週から 三橋の森の樹齢100年を超える桜がついに開花し

昨日・一昨日は見事な満開を見ることができました!

 

これから結婚式のお客さまも わざわざ記念撮影にお越しいただき

来年の春が今から楽しみです♪

桜の花びらが風でひらひらと舞う中・・・

ゲストの方々との記念撮影・・・

お二人にとっても ゲストにとっても

忘れることのない ウエディング 間違いなし!

『結婚式からはじまる一生のお付き合い』

桜の季節の結婚式でないお客様も

毎年桜の季節には

三橋の森 ラ・クラリエールでの思い出の日を振り返る・・・

私たちスタッフはそんな想いを胸に 結婚式のお手伝いをしています!

今年の桜の見頃もあと数日・・・

三橋の森 ラ・クラリエールにお越しになられませんか?

 

三橋の森保育園

三橋の森レターをご覧のみなさま こんにちは!

大きな地震から数週間が経ちますが

不安な毎日を送っている皆さまが

少しでも早く日常を取り戻せるようにとの願いを込めて

クラリエールは毎日元気に営業しております!

そんな中・・・

三橋の森保育園の第一回入園説明会が行われました

テクテク歩く姿 小さな椅子 全てがキュート☆

子どもたちは先生と一緒に仲良く遊んでました♪

三橋の森で育った子どもたちが大きくなって 

大切な誰かと結婚という大きな節目を迎えるとき

駆け回った三橋の森で結婚式という大切な1日を過ごしてもらえたら・・・

クラリエールのスタッフだけでなく

三橋の森のスタッフ全員が そんな想いを胸に秘めてます☆

『結婚式から始まる一生のお付き合い』

三橋の森の誕生まであと少しです☆